NOMINATION OF SOLNICE FOR “THE BUILDING OF THE YEAR“

DETAILS ALL EVENTS

BEER BRANDY

DETAILS ALL EVENTS

NEWS ON THE TAP

DETAILS ALL EVENTS

SOLNICE GIFT VOUCHERS AND PREPAID CARDS

DETAILS ALL EVENTS

The SOLNICE Brewery Tour

DETAILS ALL EVENTS

Leonardo - Interactive exhibition for the entire family

DETAILS ALL EVENTS

Beer tasting "Lajtnovický PIVNÍ KOŠT"

DETAILS ALL EVENTS

AFTER PARTY OF THE “MĚSTO LIDEM, LIDÉ MĚSTU“ EVENT

DETAILS ALL EVENTS

Budějovice Brewery Festival

DETAILS ALL EVENTS

South-Bohemian Jazz Festival 2019

DETAILS ALL EVENTS

2019 Ice Hockey World Championship Screening

DETAILS ALL EVENTS

World Heritage Day

DETAILS ALL EVENTS

The official opening of the SOLNICE Restaurant and Brewery

DETAILS ALL EVENTS

Concealed Concert #7

DETAILS ALL EVENTS

OPENING HOURS

Mon-Thu: 11:00 am - 11:00 pm
Fri - Sat: 11:00 am - midnight
Sun: 11:00 am - 10:00 pm

RESERVATION

Restaurace Solnice

Lunch specials

served 11:00 am to 4:00 pm

Pondělí 24. 2. 2020 od 11.00 do 16.00 hod

Polévka

Bramborový krém s hříbky, petržel Bezlepkové

39 Kč

 

 Hlavní chody

Vepřové rizoto se zeleninou, sýr, kyselá okurka 200 g Bezlepkové

99 Kč

      Cuketové placky, zelný salát sladkokyselý, křenová majonéza  200 g Bezlepkové Vegetariánské

129 Kč

 Hovězí loupaná plec, koprová omáčka, karlovarský knedlík 150 g

 139 Kč

Týdenní nabídka

Polévka z hovězích drštěk s chlebovým kváskem, majoránka 

59 Kč

 Porchetta z Vepřového bůčku, bramborová kaše s máslem, pečené šalotky, mrkev

239 Kč

 

 Dezert týdne

Tiramisu Express

69 Kč

Výběr ze stálého menu

Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink,

 bezlepkové krutony  250 g Bezlepkové

219 Kč

 Hovězí burger, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, česneková majonéza, hranolky  150 g

249 Kč

 Konfitovaná půlka kachny, bramborový a špekový knedlík, dušené červené zelí 500-600 g

279 Kč

Pečená vepřová žebra v marinádě ze solnického piva, křen, hořčice, nakládaná zelenina, chléb 600 g

289 Kč

Bezlepkové Bezlepkové Vegetariánské Vegetariánské

 

Změny v jídelním lístku vyhrazeny

Voda na stůl zdarma

Heslo na wifi: RestSolnice

Informace o alergenech Vám poskytne obsluha

Polévka

Boršč s hovězím masem, zakysaná smetana Bezlepkové

39 Kč

 

 Hlavní chody

Uzená krkovice, hrachová kaše, kyselá okurka 150 g Bezlepkové

99 Kč

      Špecle se sýrovou omáčkou, smažená cibulka  200 g Vegetariánské

129 Kč

 Husarská roláda, teplý jihočeský zelňák, silná šťáva  150 g

 139 Kč

Týdenní nabídka

Polévka z hovězích drštěk s chlebovým kváskem, majoránka 

59 Kč

 Porchetta z Vepřového bůčku, bramborová kaše s máslem, pečené šalotky, mrkev

239 Kč

 

 Dezert týdne

Tiramisu Express

69 Kč

Výběr ze stálého menu

Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink,

 bezlepkové krutony  250 g Bezlepkové

219 Kč

 Hovězí burger, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, česneková majonéza, hranolky  150 g

249 Kč

 Konfitovaná půlka kachny, bramborový a špekový knedlík, dušené červené zelí 500-600 g

279 Kč

Pečená vepřová žebra v marinádě ze solnického piva, křen, hořčice, nakládaná zelenina, chléb 600 g

289 Kč

Bezlepkové Bezlepkové Vegetariánské Vegetariánské

 

Změny v jídelním lístku vyhrazeny

Voda na stůl zdarma

Heslo na wifi: RestSolnice

Informace o alergenech Vám poskytne obsluha

Polévka

Krém z pastyňáku (sladká petržel), rozmarýnové máslo

39 Kč

  Hlavní chody

Pečené kroupové jelítko, kysané zelí, nastavovaná kaše 150 g

99 Kč

      Vaječná omeleta, špenát, brambory, sýr, rajčatový salátek s mladou cibulkou 200 g

129 Kč

 Zauzený losos, citronové máslo, mrkev, brambory, holandská omáčka s estragonem 150 g

 149 Kč

Týdenní nabídka

Polévka z hovězích drštěk s chlebovým kváskem, majoránka 

59 Kč

 Porchetta z Vepřového bůčku, bramborová kaše s máslem, pečené šalotky, mrkev

239 Kč

 Dezert týdne

Tiramisu Express

69 Kč

Výběr ze stálého menu

Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink,

 bezlepkové krutony  250 g Bezlepkové

219 Kč

 Hovězí burger, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, česneková majonéza, hranolky  150 g

249 Kč

 Konfitovaná půlka kachny, bramborový a špekový knedlík, dušené červené zelí 500-600 g

279 Kč

Pečená vepřová žebra v marinádě ze solnického piva, křen, hořčice, nakládaná zelenina, chléb 600 g

289 Kč

Bezlepkové Bezlepkové Vegetariánské Vegetariánské

 

Změny v jídelním lístku vyhrazeny

Voda na stůl zdarma

Heslo na wifi: RestSolnice

Informace o alergenech Vám poskytne obsluha

Polévka

Kuřecí vývar, krupicové noky, kořenová zelenina, hrášek

39 Kč

 Hlavní chody

Cmunda po kaplicku 150 g

99 Kč

      Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka 200 g Vegetariánské

129 Kč

 Pečené kuřátko, celerové pyré s česnekem, silná šťáva  150 g Bezlepkové

149 Kč

Týdenní nabídka

Polévka z hovězích drštěk s chlebovým kváskem, majoránka 

59 Kč

 Porchetta z Vepřového bůčku, bramborová kaše s máslem, pečené šalotky, mrkev

239 Kč

 Dezert týdne

Tiramisu Express

69 Kč

Výběr ze stálého menu

Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink,

 bezlepkové krutony  250 g Bezlepkové

219 Kč

 Hovězí burger, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, česneková majonéza, hranolky  150 g

249 Kč

 Konfitovaná půlka kachny, bramborový a špekový knedlík, dušené červené zelí 500-600 g

279 Kč

Pečená vepřová žebra v marinádě ze solnického piva, křen, hořčice, nakládaná zelenina, chléb 600 g

289 Kč

Bezlepkové Bezlepkové Vegetariánské Vegetariánské

 

Změny v jídelním lístku vyhrazeny

Voda na stůl zdarma

Heslo na wifi: RestSolnice

Informace o alergenech Vám poskytne obsluha

Polévka

Mrkvový krém se zázvorem  Vegetariánské

39 Kč

 Hlavní chody

Smažený sýr se šunkou, vařený brambor s pažitkou, tatarská omáčka  150 g

109 Kč

      Čerstvé Papardele s italskou klobásou Salsiccia, sušená rajčata, parmezán rukola   200 g

  (možnost vegetariánské varianty)

119 Kč

 Pečená BBQ žebra, křen, hořčice, pečivo   400 g

 149 Kč

Týdenní nabídka

Polévka z hovězích drštěk s chlebovým kváskem, majoránka 

59 Kč

 Porchetta z Vepřového bůčku, bramborová kaše s máslem, pečené šalotky, mrkev

239 Kč

 Dezert týdne

Tiramisu Express

69 Kč

Výběr ze stálého menu

Salát Caesar – římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink,

 bezlepkové krutony  250 g Bezlepkové

219 Kč

 Hovězí burger, čedar, slanina, karamelizovaná cibule, česneková majonéza, hranolky  150 g

249 Kč

 Konfitovaná půlka kachny, bramborový a špekový knedlík, dušené červené zelí 500-600 g

279 Kč

Pečená vepřová žebra v marinádě ze solnického piva, křen, hořčice, nakládaná zelenina, chléb 600 g

289 Kč

 

Změny v jídelním lístku vyhrazeny

Voda na stůl zdarma

Heslo na wifi: RestSolnice

Bezlepkové Bezlepkové Vegetariánské Vegetariánské

Informace o alergenech vám poskytne obsluha

Our story

The gothic building of the salt house, with its roof truss, is the fourth oldest of its kind in the Czech Republic, it was built in 1531 as a town granary. The space was later used to store armaments and then salt until 1880. The building’s past functions meant there had never been any major construction modifications. It was not until the 21st century that the building underwent a fundamental renovation and on 29th March 2019, the SOLNICE Restaurant opened officially. Its SOLNICE beer is supplied from a brewery of the same name, located on Hroznová street, through an underground beer conduit across Piaristické square. The quality of our beer is overseen by a master in the field, Mr. Ivan Dufek, a member of the Czech Brewing and Malting Hall of Fame.

About our cuisine

Our chef’s team prepares authentic, Austro-Hungarian Empire-based delicacies for the guests of the Solnice Restaurant, with special focus on in-house made, bakery products and smoked foods. This does not mean, however, that guests who are not keen on meat or have food intolerances, would not be satisfied; we certainly cater for them too.

Follow us on

FACEBOOKINSTAGRAM

 

© Copyright SALINUM CB a.s.

BACK TO TOP

Website produced by: